Amami Flag

うがみしょうらん！
先日、行ってきました！！！！！！


S-1奄美大会でグランプリになった




ありそうでなかった
鳥しんさんの 奄美黒豚パパイヤ丼


美味しかった


社長の手島さんも鶏飯の次を創作したいとおっしゃっていた通り、「奄美の丼」というカテゴリに入り、自然に溶け込む定番感がありました






また、お酒にも合います





朝日新聞をチェック！
http://www.asahi.com/food/news/SEB201111050043.html




S-1ではスープは付かなかったのですが、鳥しんさんでは鶏飯のダシスープ（もずく入り）が付いてきます。

黒豚パパイヤ丼とスープを混ぜると味が一気に鶏飯に寄って面白かったです


鳥しんさんは家も近いのでまた食べに行こうかと他のお店もS-1出店料理って出てるのかな？













その日のランニング












あえて鶏飯と比較してみました（新島作鶏飯）

やっぱ鶏飯とは違いますね