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うがみしょうらん！




ツイッター情報で、「くろべぇ」がつけ麺を始めたとの情報を得たので

仕事の合間の夜食に行ってきました


私の好きな魚介系のスープで美味しかったです


よく見ると、スープに浸かる前の麺が既に浸かってました

え！つけ麺の前提が！



と思っていたんですが、麺が浸かっている液体はダシ汁でした



察するに、たぶん

麺が固まらない為でもあるし、

水気のある麺だと、その水気でスープが薄まってしまうので　それを防ぐ為かと


多分違う理由かもしれないけど、それはそれで考えてるなと感動しました
















くろべぇはサラダの出るラーメン屋さんです
サラダは個人的に重要